Settembre 2015

“Pausa pranzo. Cibo e lavoro nel secolo delle fabbriche”. Mostra itinerante

Proseguendo nel lavoro di indagine sul lavoro e le sue condizioni nell’Italia del Novecento, Fondazione Isec in occasione di Expo 2015 ha varato un ambizioso progetto di ricerca su un capitolo non marginale della vita di fabbrica, la mensa.
Fotografie e documenti provenienti da numerosi archivi pubblici e privati comporranno un affascinante percorso visivo restituendo alla coscienza comune e alle nuove generazioni uno spaccato inedito del rapporto tra il cibo, la sua preparazione e il suo consumo, i tempi del lavoro, gli spazi della ristorazione e in parallelo delle relazioni collaborative e conflittuali tra mondo dell’impresa e mondo del lavoro.
La mostra, che si avvale di un qualificato comitato scientifico, dopo una prima apertura a Villa Mylius sarà esposta in altre sedi in corso di definizione.